獨立存儲設備與服務器存儲在成本上的主要差異體現在以下幾個方面：

1、初始投資：獨立存儲設備通常需要一次性購買硬件設備，包括存儲設備本身、可能的網絡設備等，這會產生較大的初始投資。而服務器存儲作為服務器的一部分，其成本已包含在服務器的購買成本中。

2、運營成本：獨立存儲設備的運營成本可能較低，因為它們通常由專業的服務提供商負責基礎設施的維護和管理，用戶只需支付服務費用。相比之下，服務器存儲需要企業自己承擔電力、維護、升級等運營成本。

3、擴展成本：服務器存儲在擴展存儲容量或增加計算能力時，可能需要再次購買硬件設備，成本較高。而獨立存儲設備可以根據業務需求靈活調整資源配置，擴展成本較低。

4、技術成本：獨立存儲設備可能需要更強的技術能力和運維能力，對于需要特定技術支持的場景，這可能會增加額外的成本。

5、維保成本：傳統存儲設備在質保期結束后，維保費用通常非常高昂，而分布式存儲由于采用通用服務器，維保費用和服務器一致，更可通過更換服務器硬件提升產品的使用周期。

6、資金利用率：獨立存儲設備由于其強大的擴展能力，可以讓用戶做到按需投資，將有限的IT預算用于關鍵的業務，提高資金利用率。

7、能源消耗：云服務器集中管理和調度資源，能效高，能源消耗較低；而物理服務器需要消耗大量電力進行冷卻等運維工作，能源消耗較高。

8、備份與恢復：云服務器可實現數據備份和恢復自動化，降低了企業運營風險；而物理服務器需要手動備份和恢復數據，效率較低且容易出錯。

9、性能與價格：在分布式存儲達到一定規模時，性能會超過傳統的SAN、NAS，且成本較低，因為它們只需要IP網絡和X86服務器加內置硬盤就可以組建起來。

10、供應鏈和市場競爭：存儲設備的供應鏈和市場競爭對價格也有一定的影響。存儲設備中使用的一些關鍵組件可能由少數幾家供應商提供，這會導致供應鏈的壟斷情況，進而推高成本。

綜上所述，獨立存儲設備與服務器存儲在成本上的差異主要體現在初始投資、運營成本、擴展成本、技術成本、維保成本、資金利用率、能源消耗、備份與恢復以及性能與價格等方面。企業在選擇時應根據自身業務需求和成本預算進行綜合考量。