個人自建云存儲服務器的步驟可以概括如下：

1、環境準備：

需要一臺帶有公網IP地址的云服務器。

服務器操作系統可以選擇Alibaba Cloud Linux 3、CentOS 8、Ubuntu 18.04、Debian 10等。

需要安裝寶塔面板以及Nginx 1.18+、MySQL 5.7+、PHP 7.3+的運行環境。

2、購買云服務器并設置密碼：

訪問云服務器控制臺，創建服務器實例。

選擇合適的服務器配置，包括地域、鏡像等。

支付訂單后，查看服務器信息并重置root用戶密碼。

3、搭建私有云盤：

選擇NextCloud作為私有云盤軟件，從官網下載壓縮包。

在寶塔面板中添加站點，設置域名（可以使用公網IP及任意端口），并創建FTP和數據庫。

將NextCloud文件解壓后上傳至服務器根目錄，并完成安裝。

安裝完成后，使用NextCloud的Web界面進行注冊和配置。

4、配置Nginx：

配置Nginx以正確處理NextCloud的請求，包括設置日志、gzip壓縮、文件緩存等。

5、上傳和管理文件：

安裝完成后，可以通過NextCloud的Web界面上傳和管理文件。

6、硬件選擇（如果使用物理設備搭建NAS）：

選擇存儲空間大、速度快的硬盤作為存儲介質，如SATA接口的HDD或SSD。

選擇具有足夠CPU性能、內存和擴展接口的NAS主機。

7、操作系統選擇（如果使用物理設備搭建NAS）：

選擇NAS系統，如FreeNAS、OpenMediaVault、Synology DSM等，這些系統支持文件共享、RAID等功能。

8、軟件與工具：

準備必要的軟件工具，如DiskGenius用于硬盤分區和格式化，Rufus用于制作啟動U盤等。

通過上述步驟，你可以從零開始搭建自己的個人云存儲服務器。這些步驟涵蓋了從購買服務器、安裝操作系統和軟件，到配置網絡和安全設置的全過程。