視頻服務器和流媒體服務器雖然在某些方面有功能重疊，但它們在核心功能和應用場景上存在明顯差異。

一、視頻服務器：

主要用于存儲和傳輸預先錄制的視頻內容，它通常提供點播服務，用戶可以根據自己的時間安排來觀看視頻。

視頻服務器可以處理多用戶訪問，但通常不是為實時直播設計，更側重于視頻的存儲和按需分發。

它們可能具備一定的智能視頻監控功能，例如運動檢測和異常情況警報。

二、流媒體服務器：

專門設計用于實時傳輸媒體內容，如直播事件，它們使用特定的流式協議（例如RTSP、RTMP、HLS）來確保內容可以連續播放，而無需等待整個文件下載完成。

流媒體服務器支持直播和點播功能，具有實時編碼、轉碼能力，并可以處理來自不同客戶端的大量并發請求。

它們通常具備強大的網絡適應性，能夠在不同網絡狀況下提供穩定的播放體驗。

三、核心差異：

實時性：流媒體服務器強調實時傳輸，而視頻服務器更側重于存儲和點播服務。

協議：流媒體服務器使用專門的流式協議，視頻服務器可能使用更通用的網絡協議。

應用場景：流媒體服務器適用于直播和實時事件，視頻服務器適用于視頻點播和存儲。

技術要求：流媒體服務器需要處理實時編碼和傳輸，視頻服務器需要高效的存儲和數據檢索機制。

總的來說，選擇使用視頻服務器還是流媒體服務器，取決于具體的應用需求和預期提供的服務類型。