電商項目使用的服務器數量取決于多種因素，包括但不限于：

1、業務規模：小型電商可能只需要一臺服務器，而大型電商平臺可能需要數十臺甚至數百臺服務器。

2、流量預期：預計的訪問量和用戶數量越高，所需的服務器數量就越多。

3、應用架構：微服務架構或分布式系統可能需要更多的服務器來處理不同的服務和功能。

4、數據存儲需求：數據庫服務器的數量和性能取決于數據量的大小和查詢的復雜性。

5、安全性和合規性：安全要求可能需要額外的服務器來處理加密、防火墻、入侵檢測等任務。

6、冗余和高可用性：為了確保服務的連續性和可靠性，可能需要部署多臺服務器來實現故障轉移和負載均衡。

7、可擴展性：隨著業務的增長，服務器數量可能需要根據需求進行擴展。

8、成本效益：在滿足性能需求的同時，還需要考慮成本效益，避免過度投資。

9、技術棧：不同的技術棧可能需要不同的服務器配置和數量。

10、云服務使用：使用云服務的電商項目可能會利用云平臺的彈性伸縮能力，根據實際需求動態調整資源，而不是固定數量的服務器。

一般來說，一個中等規模的電商項目可能會有以下服務器配置：

1、Web服務器：用于處理HTTP請求，可能需要多臺服務器進行負載均衡。

2、應用服務器：運行應用程序邏輯，可能采用多臺服務器以支持分布式處理。

3、數據庫服務器：存儲和管理數據，可能需要主從復制或分片來提高性能和可用性。

4、緩存服務器：如Redis或Memcached，用于提高數據訪問速度。

5、文件存儲服務器：用于存儲用戶上傳的圖片、視頻等大文件。

6、備份服務器：用于定期備份數據。

隨著業務的發展，可能還需要添加更多的服務器或使用云服務來滿足不斷變化的需求。此外，自動化和容器化技術（如Docker和Kubernetes）可以幫助更靈活地管理和擴展服務器資源。